Famvital

2 x fermentierte Pomelo á 100 g + 1 x fermentierte Orange 100 g

Fermentierte POMELO, 100 g:

Fermentierte Lebensmittel sind meist gut bekömmlich, da durch den Fermentationsprozess chemische Strukturen aufgebrochen werden und das Lebensmittel somit sozusagen „vorverdaut“ wird. 
Es werden außerdem bioaktive Wirkstoffe freigesetzt, die unserer Vitalität und Gesundheit dienen. Zu den generellen positiven Eigenschaften der Fermentierung kommen außerdem die der verwendeten Pflanzen hinzu, welchen in der asiatischen Heilkunde verschiedene gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben werden.

Jahrtausende altes Wissen
Der Gesundheitsnutzen und die natürliche Haltbarmachung der Fermentation war bereits den Babylonier vor 7000 Jahren bekannt. Denn fermentierte Nahrung, wie etwa Kefir, Sauerkraut, Kimchi, Joghurt oder Kombucha, ist durch den hohen Anteil an probiotisch wirkenden Bakterien und der aufgebrochenen Struktur der Nahrungsbestandteile gut bekömmlich und wichtig für eine gesunde Verdauung. Der Fermentationsprozess erhöht außerdem den Anteil an bioaktiven Vitalstoffen im Lebensmittel. 

Doch alles mit der Ruhe. Damit Fermentierung wirkt, braucht es Zeit. Schnell fermentierte Produkte sind lediglich für den Geschmack. Damit die Fermentation auch wirklich wirkt, muss den Zutaten die Zeit gegeben werden, die sie brauchen. Nur dann werden die gesunden Wirkstoffe der Fermentation aktiviert, können sich vermehren und machen das jeweilige Nahrungsmittel haltbar.

Mit diesem Wissen haben wir daher lang fermentierten Früchte in unser Sortiment neu aufgenommen. Die rein biologischen Früchte wurden mit einem großen Augenmerk auf Biodiversität und Förderung in Vietnam angebaut, geerntet und verarbeitet.

Fermentierte Lebensmittel sind meist gut bekömmlich, da durch den Fermentationsprozess chemische Strukturen aufgebrochen werden und das Lebensmittel somit sozusagen „vorverdaut“ wird. 
Es werden außerdem bioaktive Wirkstoffe gebildet, die unserer Vitalität und Gesundheit dienen. Zu den generellen positiven Eigenschaften der Fermentierung kommen außerdem die der verwendeten Pflanzen hinzu, welchen in der asiatischen Heilkunde verschiedene gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben werden.

Jahrtausende altes Wissen
Der Gesundheitsnutzen und die natürliche Haltbarmachung der Fermentation war bereits den Babylonier vor 7000 Jahren bekannt. Denn fermentierte Nahrung, wie etwa Kefir, Sauerkraut, Kimchi, Joghurt oder Kombucha, ist durch den hohen Anteil an probiotisch wirkenden Bakterien und der aufgebrochenen Struktur der Nahrungsbestandteile gut bekömmlich und wichtig für eine gesunde Verdauung. Der Fermentationsprozess erhöht außerdem den Anteil an bioaktiven Vitalstoffen im Lebensmittel. 

Doch alles mit der Ruhe. Damit Fermentierung wirkt, braucht es Zeit. Schnell fermentierte Produkte sind lediglich für den Geschmack. Damit die Fermentation auch wirklich wirkt, muss den Zutaten die Zeit gegeben werden, die sie brauchen. Nur dann werden die gesunden Wirkstoffe der Fermentation aktiviert, können sich vermehren und machen das jeweilige Nahrungsmittel haltbar.

Mit diesem Wissen haben wir daher lang fermentierten Früchte in unser Sortiment neu aufgenommen. Die rein biologischen Früchte wurden mit einem großen Augenmerk auf Biodiversität und Förderung in Vietnam angebaut, geerntet und verarbeitet.