Ein Teller mit Grill-Spießen auf grau-blauem Hintergrund

GESUNDES GRILLEN – MIT UNSEREN REZEPTEN GEHT’S!

Geschrieben von
Christiane Kaminski
BLOGGERIN FÜR WOHLBEFINDEN
UND NACHHALTIGKEIT

Kotelette, Bratwurst, Steak und Burger – meistens die Hauptakteure einer Grill-Party. Mit Mayonnaise, Ketchup oder BBQ-Sauce finden sie sich neben Kartoffel- und Nudelsalat auf den meisten Tellern unter der Gartenlaube. Aber geht das auch anders und nährstoffreicher?

SO BEFEUERN SIE AUCH DEN NÄHRSTOFFHAUSHALT

Ja, das Wort „gesund“ schmerzt fast jeden Grillmeister wie die ultimative Spaßbremse.
Denkt man doch sofort an eine langweilige Gemüsemischung, die irgendwie auch nicht so glücklich macht. Dabei geht gesundes Grillen durchaus vielfältig, knackig und voller Geschmack!
Es muss nicht immer “was Grünes” sein, gerade bei uns in der Steiermark gibt es eine herrlich große Auswahl verschiedenster Zutaten, die allein oder in Kombination viel zu einer bunten Mahlzeit beitragen.

Glückliche Familie beim grillen im Garten

DER KREATIVITÄT SIND KEINE
GRENZEN GESETZT

Polenta (auch Maisgries genannt) etwa ist reich an komplexen Kohlehydraten, voll mit B-Vitaminen, angenehm sättigend und lässt sich sogar grillen!

Wem Gemüse alleine zu eintönig ist, der kann mit fast allem, was die Vorräte so hergeben, wunderbar sommerliche Bulgur-, Quinoa- oder auch Cous-Cous-Salate zaubern, die mit Ballast- und Mineralstoffen sowie Vitaminen eine leckere Nährstoffquelle ergeben.

Und natürlich darf ein Dessert nicht fehlen! Hier kann man mit Nüssen oder auch Proteinpulvern Einiges zaubern, das mehr als nur den Geschmackssinn erfreut. Zum Knabbern etwa eignen sich Kürbiskerne oder Apfelchips!

UNSERE REZEPTE BRINGEN VITAMINE & CO. AUF DEN TELLER

Von leckeren Beilagen, Altbewährtem mal anders, über würzende Extras bis hin zu Snacks oder einem kleinen Dessert: Wir zeigen Ihnen auf unserer Rezeptseite, dass für nährstoffreichen Grill-Genuss weder Geschmack noch Vielfalt auf der Strecke bleiben müssen. Selbstverständlich haben wir uns durch alles durchprobiert und so finden Sie im FAMVITAL-Shop die eine oder andere, vor allem auch regionale Zutat speziell für unsere Rezepte oder vielleicht Ihre eigenen Gerichte!

NUR EIN PAAR UNSERER REZEPTIDEEN…

GEGRILLTE POLENTA-ECKEN MEDITERRAN

Der Geschmack des Südens entsteht hier durch die Zugabe von Tomaten, Knoblauch, Kapern und einem ganz besonderen Gewürzsalz!

KÄFERBOHNENSALAT

Darauf können wir Steirer nicht verzichten! Diese Beilagen-Variante enthält neben dem typischen Kernöl auch gesunde Omega-3-Fettsäuren!

LEINSAMEN-PROTEIN-PUDDING

Das perfekte Dessert! Schnell gemacht und viel mehr als nur Pudding! Hier freuen sich die Muskeln über Proteine und Ihr Gaumen über unerwartete Frische!

Viele weitere Leckereien finden Sie hier!
Lassen Sie es sich schmecken!

Leinsamen-Protein-Pudding
Käferbohnensalat

UNSERE PERSÖNLICHE EMPFEHLUNG FÜR SIE

MAKASOL - Gewürzsalz Italienische Art, 70 g
Fruchtige Tomaten, duftende Kräuter, „la bella vita“!
Gewürzsalz Italienische Art, 70 g
€ 12,90 € 10,90
(€ 155,71 / 1 kg)
Produktdetails>
WERTVOLL - Bio-Bulgur, 1000 g
Hartweizenspezialität aus dem vollen Korn
Bio-Bulgur, 1000 g
€ 4,99 € 4,49
(€ 4,49 / 1 kg)
Produktdetails>
STEIRERKRAFT - Steirische Käferbohnen g.U. genussfertig, 425 ml
Reich an Ballaststoffen und Proteinen - genussfertig aus der Dose
Steirische Käferbohnen g.U. genussfertig, 425 ml
€ 2,99 € 2,59
(€ 6,09 / 1 l)
Produktdetails>
PALDAU - Eierschwammerl (Pfifferlinge) trocken, 20 g
Der leuchtend gelbe Liebling unter den Pilzen!
Eierschwammerl (Pfifferlinge) trocken, 20 g
€ 3,49 € 2,99
(€ 149,50 / 1 kg)
Produktdetails>
STEIRERKRAFT - Steirische 1-Minuten Polenta, weiß fein, 600 g
Die besondere Polenta-Variante
Steirische 1-Minuten Polenta, weiß fein, 600 g
€ 2,99 € 2,59
(€ 4,32 / 1 kg)
Produktdetails>
WERTVOLL - Bio-Käferbohnen gekocht, 425 ml
Vielseitig einsetzbar und reich an Proteinen und Ballaststoffen
Bio-Käferbohnen gekocht, 425 ml
€ 7,95
(€ 18,71 / 1 l)
Produktdetails>
STEIRERKRAFT - Steirische Apfelchips Premium, 100 g
Wertvoller Snack für zwischendurch
Steirische Apfelchips Premium, 100 g
€ 2,79 € 2,20
(€ 22,00 / 1 kg)
Produktdetails>