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Leindotter Öl Premium Bio, 250 ml

Art. Nr.
NATLEI000139
HOHER GEHALT AN UNGESÄTTIGTEN FETTSÄUREN – OPTIMAL FÜR DIE KALTE KÜCHE

Leindotteröl enthält reichlich ungesättigte Fettsäuren, die sich positiv auf den Cholesterinspiegel auswirken können und ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind. Es ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren.

Leindotteröl sollte nicht erhitzt werden, um die gesunden Fettsäuren nicht zu zerstören. Es ist daher optimal für Dressings oder Dips verwendbar. 

Leindotteröl wird leicht verwechselt mit dem bekannten Leinöl.
Das Leindotteröl wird aus den Samen des Leindotters, das Leinöl aus den Leinsamen gewonnen. 

Erfahren Sie HIER mehr über gesunde Öle und deren Verwendung.
https://famvital.com/magazine/theme-post/wertvolle-ole-gesunder-genuss/



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Der Leindotter oder Saatdotter wurde schon seit vorgeschichtlicher Zeit als Öl- oder Faserpflanze kultiviert. Es liegen zahlreiche Funde aus der Bronze- und Eisenzeit, vor allem im südöstlichen Europa vor. Heutzutage ist die Pflanze von Europa bis Mittelasien verbreitet.

Das Leindotteröl kbA wird aus den Samen, die ca. 30-35% fettes Öl enthalten, durch Kaltpressung gewonnen. Leindotteröl weist einen hohen Gehalt an alpha-Linolensäure (ca. 38%) bzw. Omega-3 Fettsäure auf. Besonders ist auch der hohe Anteil an Eicosensäure (C20:1) mit ca. 12% (eine Omega-9 Fettsäure).

Weitere Inhaltsstoffe sind Tocopherole und Sterole. In einer Studie wurde festgestellt, dass die Omega-3 Fettsäure im Leindotteröl stabiler ist als in anderen Omega-3 Fettsäurequellen wie Fisch- oder Leinsamenöl. (Eidhin et al. 2003 (3)). Durch die tägliche Zufuhr von Omega-3-Fettsäuren soll das Risiko für Infarkte und Schlaganfälle senken. Sie haben eine deutliche Wirkung gegen Herzrythmusstörungen, verbessern die Fließgeschwindigkeit des Blutes und senken den Blutdruck. Auch senken sie die Blutfettwerte und helfen der Artheriosklerose vorzubeugen.Die Omega-3-Fettsäuren schützen und fördern die Gesundheit in jedem Alter. 

Das Leindotteröl kbA eignet sich aufgrund der hohen Konzentration an alpha-Linolensäure hervorragend als dietätisches Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel und zur Optimierung der Fettsäurezusammensetzung in Lebensmitteln, Functional Foods und Nutraceuticals.

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